Jakobs Spargelhöfe
Schäpe 21, Beelitz, Germany

Um diese unansehnlichen Wurzelstöcke dreht sich auch in und um Beelitz fast alles. Der Grund dafür liegt darin, dass sie in den Böden der Gegend optimale Bedingungen vorfinden. Die Erde hat einen hohen Sandanteil, es gibt wenig Lehm, kaum Steine, und der Nährstoffgehalt ist ausreichend. Der erste, der das herausfand, war der Beelitzer Glasermeister und Ackerbauer Karl Friedrich Wilhelm Hermann. 1861 begann er, Spargel in größerem Stil anzubauen. Er lieferte ihn auf Berliner Märkte und begründete so die Beelitzer Spargeltradition.

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Jakobs-Hof Beelitz
Kähnsdorfer Weg 1a
14547 Beelitz
Tel. 03 32 04 – 62 727
info@jakobs-hof.de

Josef Jakobs Spargelhof
Schäpe 21
14547 Beelitz – OT Schäpe
Tel. 03 32 04 – 41 970
info@jakobs-spargel.de

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