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Schnelles Grünzeug auf der grünen Woche

Die quietschgrünen Verpackungen entdeckten wir auf der Grünen Woche 2018 an einem Stand des Landes Mecklenburg-Vorpommern. Sie fielen ins Auge, selbst unter den tausenden Lebensmittelofferten der internationalen Fressmesse. Und auch der Inhalt überzeugte die meisten Besucher, die eine Kostprobe wagten: Fermentierte Karotten mit Holunderblüten zum Beispiel, fermentierter Knollensellerie mit Quitte, fermentierte Purpur-Bete mit grüner Fenchelsaat und noch ein paar weitere Kreationen. In Supermärkten oder Feinkostgeschäften findet man diese Sauer-Spezialitäten jedoch nicht. Bisher gibt es sie ausschließlich im Onlineshop eines guten alten Bekannten – Olaf Schnelle.

erhältlich unter:

shop.schnelles-gruenzeug.de | www.schnelles-gruenzeug.de

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