• Beumer & Lutum
Zossener Str. 34, Berlin, Germany

Bäckermeister Joachim Seidel ist seit zwei Jahren in der Berliner Biobäckerei Beumer & Lutum beschäftigt. Er trägt die etwas spröde Funktionsbezeichnung ,,Standortleiter Neukölln“. Das heißt, Seidel ist verantwortlich für eine Backhalle im Neuköllner Gewerbegebiet Naumburger Straße. 800 Quadratmeter Produktionsfläche, 400 Quadratmeter Kühl- und Personalräume, Getreide- und Mehlsilos, Knetmaschinen, Teigförderer, Backöfen. Seidel, ein Bäckereimanager? ,,Sicher muss Read More

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  • Ölmühle an der Havel
  • Ölmühle an der Havel
  • Ölmühle an der Havel
Bergmannstraße 104, Berlin, Germany

Die Ess-Avantgarde jubelt: Hanfsamen, Hanföl aus der Ölmühle und Brot, gebacken aus dem Trester, der als Pressrückstand bleibt. Haselnussöl zum Kopfsalat, Fenchelöl zum Käsegang, Kresseöl zum schwarzen Schwein, vom Service effektvoll am Tisch angegossen. „Köstlich“, so selbst der des Überschwangs eher unverdächtige Gault Millau. Kolja Kleebergs köstliche Öle kommen aus der Ölmühle an der Havel Read More

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  • Beumer & Lutum
Körtestraße 36, Berlin, Germany

Bäckermeister Joachim Seidel ist seit zwei Jahren in der Berliner Biobäckerei Beumer & Lutum beschäftigt. Er trägt die etwas spröde Funktionsbezeichnung ,,Standortleiter Neukölln“. Das heißt, Seidel ist verantwortlich für eine Backhalle im Neuköllner Gewerbegebiet Naumburger Straße. 800 Quadratmeter Produktionsfläche, 400 Quadratmeter Kühl- und Personalräume, Getreide- und Mehlsilos, Knetmaschinen, Teigförderer, Backöfen. Seidel, ein Bäckereimanager? ,,Sicher muss Read More

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  • Beumer & Lutum
Cuvrystraße 22, 10997 Berlin, Germany

Bäckermeister Joachim Seidel ist seit zwei Jahren in der Berliner Biobäckerei Beumer & Lutum beschäftigt. Er trägt die etwas spröde Funktionsbezeichnung ,,Standortleiter Neukölln“. Das heißt, Seidel ist verantwortlich für eine Backhalle im Neuköllner Gewerbegebiet Naumburger Straße. 800 Quadratmeter Produktionsfläche, 400 Quadratmeter Kühl- und Personalräume, Getreide- und Mehlsilos, Knetmaschinen, Teigförderer, Backöfen. Seidel, ein Bäckereimanager? ,,Sicher muss Read More

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  • Thursday7.00-18.30 Uhr
  • Friday7.00-18.30 Uhr
  • Saturday7.00-13.30 Uhr
  • Knuspermüslimanufaktur Goldkörner
Finckensteinallee 1, Berlin, Germany

Mirella Bünger nennt den Treffpunkt: „Sonntagvormittag, Ballettschule Vogl in Charlottenburg, Suarezstraße.“ „Aber wir wollen über ihr Goldkörner-Müsli reden.“ „Ich weiß, der Tanz gehört zum  Thema.“ Der Tanz, das ist jene Mischung aus Aerobic und lateinamerikanischen sowie internationalen Tänzen, die Kenner der Materie Zumba nennen. Zwölf Frauen zelebrieren die schweißtreibende Angelegenheit, Mirella Bünger ist ihre Trainerin. Read More

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  • Christa Lutum Bäckermeisterin
Giesebrechtstraße 22, Berlin, Germany

Christa Lutum, die Bäckermeisterin, so steht es über ihrem Geschäft in Charlottenburg. Hier bin ich, das bin ich. Content is king, sagt sie. Christa Lutum, 54 Jahre alt, wuchs im Münsterland auf, sie lernte Bäckerin und kam 1982 nach Berlin. „Die einzige Stadt in Deutschland, die spannend war.“ Sie arbeitete bei Mehlwurm und anderen Vollkornbäckereien Read More

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  • Thursday8.00-18.30 Uhr
  • Friday8.00-18.30 Uhr
  • Saturday8.00-18.30 Uhr
  • Beumer & Lutum
Winsstraße 34, Berlin, Germany

Bäckermeister Joachim Seidel ist seit zwei Jahren in der Berliner Biobäckerei Beumer & Lutum beschäftigt. Er trägt die etwas spröde Funktionsbezeichnung ,,Standortleiter Neukölln“. Das heißt, Seidel ist verantwortlich für eine Backhalle im Neuköllner Gewerbegebiet Naumburger Straße. 800 Quadratmeter Produktionsfläche, 400 Quadratmeter Kühl- und Personalräume, Getreide- und Mehlsilos, Knetmaschinen, Teigförderer, Backöfen. Seidel, ein Bäckereimanager? ,,Sicher muss Read More

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  • Friday7.00-19.00 Uhr
  • Saturday7.00-14.00 Uhr
  • Beumer & Lutum
Hufelandstraße 9, Berlin, Germany

Bäckermeister Joachim Seidel ist seit zwei Jahren in der Berliner Biobäckerei Beumer & Lutum beschäftigt. Er trägt die etwas spröde Funktionsbezeichnung ,,Standortleiter Neukölln“. Das heißt, Seidel ist verantwortlich für eine Backhalle im Neuköllner Gewerbegebiet Naumburger Straße. 800 Quadratmeter Produktionsfläche, 400 Quadratmeter Kühl- und Personalräume, Getreide- und Mehlsilos, Knetmaschinen, Teigförderer, Backöfen. Seidel, ein Bäckereimanager? ,,Sicher muss Read More

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  • Saturday7.00-16.00 Uhr
  • Popcorn Bakery Berlin
Rosenthaler Str. 40-41, Berlin, Germany

Dieser knuspernde Snack für eine mampfende Masse? Nina Quade flirtet mit der Kamera. Kein Wunder, die 44-Jährige hat an der  Hochschule der Künste Design studiert und während ihrer Ausbildung dann und wann auch mal gemodelt, sie weiß also, wie man sich in Szene setzt. Nina Quade, die Popcorn-Queen, Popcorn? Sie lächelt milde und zitiert den Read More

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    030 - 58 58 209 58
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