Ölmühle an der Havel
Bergmannstraße 104, Berlin, Germany

Die Ess-Avantgarde jubelt: Hanfsamen, Hanföl aus der Ölmühle und Brot, gebacken aus dem Trester, der als Pressrückstand bleibt. Haselnussöl zum Kopfsalat, Fenchelöl zum Käsegang, Kresseöl zum schwarzen Schwein, vom Service effektvoll am Tisch angegossen. „Köstlich“, so selbst der des Überschwangs eher unverdächtige Gault Millau.

Kolja Kleebergs köstliche Öle kommen aus der Ölmühle an der Havel in Kladow. Dr. Frank Besinger und seine Partnerin Sabine Stempfhuber begannen dort vor vier Jahren, Ölsaaten zu pressen.

Die Branche lächelte damals milde über die Seiteneinsteiger, die angetreten waren, einen ziemlich satten Markt aufzumischen.

…hier den kompletten Beitrag über die Ölmühle an der Havel lesen.

Ölmühle an der Havel
Regionale Bio-Öle, eigene
Tee- und Gewürzmischungen,
Naturkosmetik
Bergmannstraße 104
10961 Berlin-Kreuzberg
Tel. 030 – 50 56 71 15
Mo-Sa 10.15-19.00 Uhr
www.oelgenuss.de

… auch in Potsdam, Friedrich-Ebert-Straße 28

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